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如果在日本要挑一間天婦羅店的話,那麼,和菓子會最想要試試哪一間呢?

永遠人潮迤邐的江戶前天婦羅名店「金子半之助」,或許還是和菓子心目中特別偏好的店舖之一哩。

雖然,每次好像都沒有等過30分鐘以內。

菜單其實簡單分為兩大類,第一種是「江戶前天丼」,第二種是「天婦羅套餐」。

難得來到這裡了,當然,一定要試試性價比滿點的天婦羅套餐?

知道日本人喜歡在飯上加上生雞蛋,可是,連雞蛋都能做成雞蛋版的天婦羅,和菓子真是太佩服網友一致推薦金子半之助了呀!

嚷嚷著要蕨餅爺一定要與和菓子點不一樣的套餐,這樣才能吃到不一樣的品項。

可是,不只上來的東西不一樣,原來,金子半之助是現炸好了才上桌噢。

貼心的店員發現和菓子似乎不是日本人,立刻拿出了中文說明:黑色陶盆的是醃蘿蔔、棕色陶盆的是烏賊醬菜,還有白色陶盆的清炒牛蒡。

所有的小東西,全部都一絲不苟的唷。

黑豆茶、蘿蔔泥、還有,看到最右邊的醍醐味嗎?

那就是要讓大家吃雞蛋時加的佐料噢。

一直以為東西為什麼都沒到齊的和菓子,真的要有點耐心,講究的「金子半之助」,真的要把點單的品項完成了才願意上桌。

可是和菓子,「金子半之助」不是在台灣也有分店嗎?

對呀,還沒機會去過台灣分店的和菓子,甚至不知道台灣的口味怎麼樣呢。

有機會來到日本的話,也不妨來東京日本橋總店嘗嘗看本場的味道吧。

兩種都嘗過的朋友,記得一定要告訴和菓子差異,還有,你總共排了多長時間噢?

金子半之助

地址:東京都中央區日本橋室町1-11-15

電話:03-3243-0707

時間:各店營業定休時間不同,建議前往前事先洽詢確認。

交通:三越前車站A1出口徒步約一分

網址:

規定:批踢踢各店規範低消可能不同,建議前往前事先洽詢確認。

文字:和菓子

攝影:蕨餅爺

(完整文章請看VOGUE.com

※圖片+文字:Vogue 風格達人-和菓子

旅日專欄作家,著有《日本.東京.甜點美食網友開箱介紹地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站:www.sweet-cute.com

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日本排隊美食來台!天丼名店「金子半之助」入駐微風台北車站二樓

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※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》

※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。



鉅亨網編譯何昆霖

《CNBC》報導,金價收每盎司 1215.60 美元創兩個月新高,川普簽署文件退出 TPP 美元大跌。

川普本週一正式簽署文件退出跨太平洋戰略經濟夥伴關係協議 TPP,他在去年競選美國總統期間就批評 TPP 對美國工人來說是壞事。儘管目前正份文件尚未通過國會批准,不過這是川普將會對國外貿易競爭對手採取更激進態度的訊號。

丹斯克銀行分析師 Jens Pedersen 對此表示:「(今日) 消息帶表美元走弱跟政治不確定性。」

三菱分析師 Jonathan Butler 則認為,如果川普正式實施減稅與其他改革,可能會推動美元美股繼續上漲。

ScotiaMocatta 分析師則表示:「(黃金技術) 指標偏向往上走。」從美國商品期貨交易委員會 CTFC 資料來看,截至 2017 年 1 月 17 日當週美國黃金期貨多頭部位連續兩週增加。

2 月黃金 ( (US-GLD) ) 期貨收每盎司 1215.60 美元。

現貨金價來到每盎司 1216.33 美元。

3 月白銀 ( (US-SLV) ) 期貨來到每盎司 17.245 美元。

4 月白金期貨來到每盎司 986.50 美元。 3 月鈀金期貨來到每盎司 771.50 美元。

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